Temperatuuri jälgimine

Kääritamiseks peab virde temperatuur olema vahemikus 4-10 °C, et pärm saaks optimaalselt töötada. Kuna käärimisprotsessi käigus tekib soojust, tuleb kääritamistanki piisavalt jahutada, et hoida temperatuur pärmirakkude jaoks optimaalses vahemikus.

Andmete töötlemine

Soovitatav lahendus käärimistemperatuuri mõõtmiseks

902810_Temeraturfuehler1.tif - JUMO takistustermomeetrid

Vastupidavuse temperatuuriandur koos pea ja EHEDG sertifikaadiga

JUMO takistustermomeetrid Base model: 902810

Parim müüja

diraTRON_Serie_front_kompakt.png - Kompaktne PID-temperatuuriregulaator paneelile paigaldamiseks

JUMO diraTRON

Kompaktne PID-temperatuuriregulaator paneelile paigaldamiseks Base model: 702110

Warning

Invalid configuration found. Contact the administrator.

Täiuslik käärimistemperatuur

Meie lahendus temperatuuri mõõtmiseks

Kääritamise ja ladustamise mahutis toimuv jahutamine nõuab temperatuuri täpset mõõtmist ja kontrollimist, et tasakaalustada käärimise käigus tekkivat soojust ja säilitada pärmi jaoks optimaalne temperatuur. Siinkohal soovitame hügieenilisi RTD-temperatuuriandureid ja JUMO diraTRON kontrollerit.

Teie kontaktisik

Toiduainete ja jookide turusegmendi juht

Kontakt Isik +372 606 8096 info.ee@jumo.net +372 606 8096